L’agriculture française est face à de nombreux bouleversements : baisse de la population agricole, agrandissement des fermes, artificialisation des sols, effondrement de la biodiversité… Ces constats posent plusieurs questions : comment allons-nous nous nourrir ? Comment développer l’emploi en milieu rural ? Qui va entretenir les paysages ? Comment préserver la biodiversité ? Comment avoir accès à une alimentation de qualité, locale, pour tous·tes alors que les paysan·nes ont peu de temps disponible pour leurs tâches et des salaires très bas ? Nous sommes tous·tes concernés par ces questions qui dépassent souvent l’action individuelle de consommation. Dans chaque émission, nous partons à la rencontre d’acteurs·ices : citoyen·nes, élu·es, associations… qui mettent la main à la pâte pour trouver des solutions ou appuyer des initiatives en faveur d’une agriculture locale et respectueuse de l’environnement. Cette émission est proposée par InPACT Centre, un réseau d’associations agricoles et citoyennes.
La Main à la Pâte poursuit sa thématique économique pour parler aujourd’hui de la baisse de la consommation au sein des AMAP.
Comment l’AMAP de la Plage, située à Faverolles-sur-Cher, répond à ce constat ? Quelles solutions compte-t-elle mettre en place et surtout, en quoi le mode de commercialisation en AMAP permet de répondre aux enjeux économiques et environnementaux actuels ?
Dans cet épisode, nous partons à la rencontre de Magali Savaton, éleveuse et céréalière de la ferme de la Ti' Bio D'aire, installée à Courcoué, et de Guillaume Geffard, maraîcher des 4 Saisons de la Morinerie à Saint-Pierre-des-Corps, Ils partagent leurs pratiques et leurs réflexions sur la thématique du prix et du revenu paysan.
Dans cet épisode, nous partons à la rencontre de l'ADAR Civam, association qui œuvre pour une agriculture durable sur le territoire de l'Indre.
Dans cet épisode…
Nous partons à la rencontre de la Sonia et Valérie, productrices à la ferme de Morillard dans le Loir-et-Cher. Elles nous racontent comment Sonia a été accueilli sur les lieux de la ferme lors de son installation en maraîchage. Cette « cohabitation » entre une ferme pré-existante et le lancement du projet de Sonia a permis de diversifier et dynamiser l’ancrage local de cette ferme. Un exemple de partage humain, d’entraide et de mutualisation qui permet à chacune de développer leurs productions dans de belles conditions !
Dans cette émission, nous vous présentons un exemple de fonctionnement collectif et les avantages que cette solution procure.
Retrouvez le site de la Ferme de Morillard sur ce lien.
Dans cet épisode...
En compagnie de Julie d'InPACT 37, nous partons à la rencontre de Stéphanie, Mathieu, Anthony qui ont acquis une parcelle commune en Indre-et-Loire. L'acquisition de parcelle pour plusieurs ferme est inédite dans le milieu agricole. C'est l'association Terre de Liens qui a acheté cette parcelle pour la louer ensuite aux trois agriculteurs·ices installés chacun dans des fermes différentes. Cette acquisition a permis à Stéphanie de s'installer en maraîchage, à Mathieu de consolider son autonomie pour son activité de paysan boulanger et à Anthony d'être rejoint par sa compagne sur son activité de poule pondeuse et de chair, en tant autonome sur l'alimentation.
Bonne écoute !