La Main à la Pâte poursuit sa thématique économique pour parler aujourd’hui de la baisse de la consommation au sein des AMAP.

Comment l’AMAP de la Plage, située à Faverolles-sur-Cher, répond à ce constat ? Quelles solutions compte-t-elle mettre en place et surtout, en quoi le mode de commercialisation en AMAP permet de répondre aux enjeux économiques et environnementaux actuels ?